Kerling-lès-Sierck est une commune mosellane où les premières traces effectives de la commune remontent au IXe siècle, en plein cœur du haut Moyen-âge européen. Le village a été majoritairement sous domination germanique pendant plusieurs siècles. En effet, en 874, Kerling était sous la domination de Louis II de Germanie, roi du royaume de Francie Orientale, royaume créé après la scission de l'empire carolingien en 843 et marquant les prémices de l'Allemagne actuelle. Avant la domination de la Francie Orientale, la commune se trouve sous le pouvoir de l'empire de Charlemagne puis sous la tutelle du Royaume de Francie médiane (Lotharingie), annexé par la suite par la Francie orientale et occidentale. Par la suite, le pouvoir germanique a continué à s'exercer sur la commune à travers le Saint-Empire-Romain-Germanique entre le Xe siècle et le XVIIe siècle.

    À partir du XVIIe siècle, la commune a appartenu au royaume de France puis à ses nouvelles entités avec la République et le Premier Empire. Ce rattachement français se fait après la victoire de la bataille de Rocroi en 1643, sous Louis XIV, où l'armée française alors victorieuse contre l'armée espagnole en pleine guerre de Trente Ans, se voit occuper plusieurs places fortes Lorraines comme Thionville dès 1643. Sierck, capturée également en 1643, n'est rattachée définitivement au Royaume de France qu'en 1661. Ce rattachement définitif est suivi dans la même année par la venue de commissaires français du roi dans le but de venir rattacher 30 communes périphériques de Sierck à la France. Le village de Kerling en fait partie. Ainsi, en ce milieu d'année 1661, Kerling abjure sa fidélité à Charles IV, duc de Lorraine pour venir prêter serment à la France.

    Après la défaite de la guerre de 1870 avec la bataille de Sedan marquant la fin du Second Empire français, Kerling est revenu sous la tutelle germanique avec l'empire allemand du fait de l'annexion de l'Alsace-Moselle. Il faudra attendre la Première Guerre mondiale pour que Kerling redevienne français en 1918. Cependant, le village va redevenir allemand lors de la Seconde Guerre mondiale, de mai-juin 1940 jusqu'en novembre 1944 où la commune sera libérée par les troupes américaines officiellement le vendredi 10 novembre 1944. Le village, marqué par les lourds combats en son sein et dans sa périphérie, se voit le 1er juillet 1948 être décoré symboliquement de la Croix de guerre. 

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     Sous l'Ancien Régime, Kerling était le siège d'une seigneurie qui disposait de la haute, moyenne et basse justice, c'est-à-dire que le seigneur avait le droit de rendre justice à travers la peine capitale, les amendes ou encore l'emprisonnement. Kerling était le fief mouvant de la prévôté, une unité administrative et judiciaire royale dirigée par un prévôt qui s'occupait de la justice ou de la finance. Le village faisait partie du domaine de Sierck.

Kerling faisait partie en 1701 du comté de Hombourg et était une paroisse de l'archevêché de Trèves. Kerling était autrefois au sein de la province des Trois-Evêchés, sous le pouvoir du prévôté de Sierck et coutumier de Lorraine, c'est-à-dire sous le droit coutumier, un ensemble de règles concernant la loi, les droits ou les usages.

Kerling fit partie en 1790 du canton de Kœnigsmacker, et passa par la suite dans le canton de Sierck suite à la Constitution de l'an III de la Première République française en 1795. En 1802, le village se range dans le canton de Metzervisse. Cependant, une ordonnance du 28 décembre 1825 replaça Kerling dans le canton de Sierck avec pour annexes Haute-Sierck et Fréching.

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    Le village avait un sobriquet qui était le suivant : "Die Wandjang (Windbeute)". Ce sobriquet vient du fait que les habitants d'autrefois avaient la réputation d'être orgueilleux et de faire de grands discours qui ne disaient rien. On prétendait en outre qu'ils avaient l'habitude de bluffer de prôner constamment leurs richesses inexistantes.

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Quelques rapports du village datant du XIXe siècle nous sont parvenus et présentent l'état de la commune à des dates précises (dates que je ne peux cependant pas complètement confirmer), en voici une liste :

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- 1817 : Kerling-lès-Sierck est un village placé sur une hauteur et ancienne commune de la province des Trois-Evêchés. Sa mairie et sa paroisse ont pour annexes les hameaux de Haute-Sierck et de Fréching. Le village fait partie de l'arrondissement de Thionville et du canton de Metzervisse. Kerling compte 398 habitants pour 71 maisons, son territoire est productif avec 664 hectares dont 254 forestiers et 104 ares dédiés aux vignes.

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- 1852 : Kerling-lès-Sierck compte 881 habitants, l'école est fréquentée par 32 filles et 30 garçons. Le village compte 169 maisons, 89 granges, 239 chevaux, 6 fontaines et puits publics, et 111 puits, et pompes de propriétaires. Le revenu communal s'élève à 2088 Francs. On y élève des chevaux propres à la cavalerie, bestiaux et volailles. Le gibier avoisinant la commune est composé de sangliers et de lièvres. Le village dispose d'une tuilerie, dispose de 5 hectares de vignes et y pratique la culture des terres. Kerling produit du vin, du froment, de l'avoine, de l'orge et du seigle et dispose de bons pâturages. Le village est constitué de l'église, d'une maison d'école, 3 lavoirs dont un couvert. En cas de réunion de troupes, la commune peut loger 250 hommes et 500 chevaux dans les granges.

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D'après un annuaire administratif et statistique des communes de Moselle datant de 1922, le village compte à cette époque 536 habitants, le maire étant M. Jolivalt, épaulé par son adjoint M. Mathis, accompagné du curé M. Thilmont et de l'instituteur, M. Schouller.

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